Pokud přijímáte pouze platby převodem z účtu na účet, tak v takovém případě tržby dle zákona o EET neevidujete. Nicméně kdybyste přijal i jen jednu jedinou platbu v hotovosti, musíte i tu první okamžitě zaevidovat.
Aby to nebylo tak jednoduché, máme zde zákony týkající se měny a oběhu (6/1993 Sb. a 136/2011 Sb.), z nichž více méně plyne, že pokud existuje pohledávka a dluh, pak obecně na úhradu své pohledávky musíte přijmout zákonné peníze, což jsou platné české bankovky a mince ;-). Ostatní formy plateb, jako je převod, karty a pod. si strany jen mohou dohodnout.
Nicméně, smluvní postup který naznačujete, tedy zálohová faktura -> úhrada zboží převodem -> dodání zboží -> vystavení vyúčtování (faktury), může celkem účinně eliminovat nebezpečí, že vám provokatér z finančního úřadu vysype na stůl z tašky peníze, a vy nebudete schopen zaevidovat hotovostní tržbu.
A když mu tu hotovost odmítnete, tak vás pro změnu udá ČNB za odmítnutí úhrady zákonnými penězi. Ale je velmi vhodné tu platbu převodem dát hned na začátku do kupní smlouvy, jako podmínku pro to, aby vůbec k uzavření smlouvy došlo.