V diskusi o dvojí kvalitě mi chybí vztah super hypermarketů k producentům. Viz nedávné stažení piv Zubr a přidružených značek, protože nechtěli Albertu dodávat na nižší cenu, kterou by museli kompenzovat snížením kvality svých výrobků. Nebo aféra se zakleknutými jatkami, které pro super hypermarkety zpracovávaly maso z Polska za hodně nestandardních podmínek od věčně se měnících dodavatelů-překupníků. Je totiž zajímá v první řadě cena a následná marže. Objednají si levné, aby neprodali levně, ale s vysokou marží. Takže je dobře, že budou zodpovídat za složení. No a ti malí si to budou muset raději smluvně ošetřit. Producenti jim ale rádi budou dodávat standardní kvalitu, když na ně nebudou tlačit se snižováním cen. Vydělávat chce i ten malý, byť mám pocit, že zde někteří podnikají pro blaho svých zákazníků a ne kvůli penězům.