Sice je obchodnice obeznámená s celiakií a zná její praktickou stránku narozdíl od slepic, kteří nás někdy obsluhují v obchodních řetězcích. Ovšem jako OSVČ musí řešit prodej a to tvrdě, být tou paní přihlásím se do kurzu pro obchodní zástupce nebo alespoň přečtu pár knížek o prodeji, upravím nabídku tak aby byla konkurenceschopná, nebo změním dodavatele tak abych se dostal na slušnou cenu. Zase je to jen vyjednávání!!