Názory k článku Byznys s trdelníky nezná hranice. Z Česka míří až do Asie
-
BoBLO (neregistrovaný)
existuje - ak zan povazujeme ten od Gvadanyiho. Dnes je v ramci EU registrovany a chraneny pod nazvom "Skalicky trdelnik" (Gvadanyi v Skalici nejaky cas zil, v jeho dome dnes sidli mestska kniznica). Technologia je postavena na prvotriednych surovinach, predovsetkym kvalitnych vajciach, muke, vlasskych orechoch, bravcovej masti a - dreve! Trdelnik sa pecie na otvorenom ohni z dreva ovocnych stromov (hruska, ceresna, visna), co mu dava jemnu dymovu vonu, pricom sa masti bravcovym sadlom. Nakoniec sa obali v sekanych vlasskych orechoch a cukre. Je to ozaj DOBROTA! Produkty pana Luku (pri vsetkej ucte!) sa s tymto nedaju porovnat. "Nebe a dudy!", ako sa zvykne u Vas hovorit.
Tymto Vas srdecne pozyvam do Skalice!
-
xf (neregistrovaný)
Podíval jsem se na stránky pana Luky, zajímaly mě suroviny. Nečekal jsem, že mi prozradí jeho jedinečný recept, chtěl jsem vědět zda vyrábí z sádla, cukru, medu, nebo z palmového, řepkového oleje a glukózofruktózového sirupu.
Dozvěděl jsem se, že má ISO 9001, o surovinách nic. Inu, také dopověď. A vlastně i dostatečná.
ČLÁNKY DO MAILU