Českou Biopotravinou roku 2007 vyhlásila odborná porota Pošumavský biomed ekologického včelaře Jana Pintíře. Soutěž vyhlašuje již šestý rok Česká potravinářská komora spolu s PRO-BIO Svazem ekologických zemědělců.
Ve čtyřech kategoriích porota dále ocenila za jejich produkty Biopekárnu Zemanka-Jan Zeman, Mlékárnu Valašské Meziříčí a společnost Tradice Bílých Karpat. Pošumavský biomed vyhrál zároveň i cenu za pochutiny.
Do soutěže se přihlásilo celkem 30 výrobců v drtivé většině ze segmentu malých a středních firem a 71 produktů. Porota hodnotí výrobky podle několika kategorií: inovativnost ve zpracování i marketingové koncepci, výhody pro zákazníky, marketingový koncept a obal, způsob výroby. Provádí také sensorický test - testuje chuť a vzhled výrobku.
ČLÁNKY DO MAILU