Dobrý den,
rozvrh směn je z důvodu případné náhrady odměny nezbytný. Můžete využít tzv. fiktivní rozvrh směn, pouze pro tyto účely. Skutečnost bude dle Vašich zvyklostí "dle potřeby".
Návod na fiktivní rozvržení směn zde: http://www.podnikatel.cz/clanky/nahrada-odmeny-u-dohod-o-provedeni-prace-od-2012/
Dagmar Kučerová