Na druhou stranu ti, kteří vyžadují kvalitu, jsou ochotni si připlatit. Často ale zjistí, že kvalita neodpovídá ceně. Třeba všudepřítomný glukózo-fruktózový sirup v tzv. "zdravých potravinách", vysoký podíl pšeničné mouky v žitných chlebech...Jde o jediné...Marži