V reálném světě se tohle neděje, ze dvou důvodů.
A) velkovýrobce většinou prodává zboží levněji a ve větším množství dalším velkoprodejcům, ti jsou plátci, takže cena v rámci velkoobchodního trhu je stejná.
B) malovýrobce prodává často přímo koncovým zákazníkům, prodává za více ale, protože má toho zboží méně, tak má větší náklady v průměru na jeden kus. Proto si může dovolit dražší jablka, protože navíc má benefit ve formě "BIO" apod...
takže vaše porovnání o konkurenci platí pouze pokud velko i malovýrobce prodávají na stejném trhu, v reálu se to samozřejmě týká některých profesí, ale u většiny to tak není, protože za vysokou cenu prostě velké možností produktu nedokážete prodat.
A v IT to je například tak, že cena za hodinu je a když se stane někdo plátcem, prostě se přidá 21% a tím to hasne.