Zcela konkrétní návod nelze vytvořit, neboť ten je pro každého správce jiný. Konkrétnější návod ano, avšak, když zde uvedu na něj odkaz, je smazán (kupodivu odkazy na jiné stránky smazány nejsou). Takže vám mohu jen těžko pomoci. Snad jen tím, že vám doporučím do googlu zadat: Jak postupovat při vytváření souladu s GDPR