Letní zahrádky výrazně zvyšují tržby kaváren

Letní zahrádka zvýší kavárně tržbu o 20 až 40 procent. Převážně si je oblíbili zahraniční turisté. To vyplynulo z informací franšízového řetězce Coffeeshop Company. Letní zahrádky velmi ovlivňují návštěvnost kaváren. Primárně z toho důvodu, že je díky zahrádce kavárna více vidět. Zvyšuje se ale také celková kapacita kavárny, uvádí Marek Hofmann, manažer rozvoje Coffeeshop Company pro Českou republiku.

Zahrádky v kavárnách fungují již od jara. Zákazníci je ale nejvíce využívají v létě. Coffeeshop Company provozuje prostřednictvím master-franšízanta, společnosti TIZIA CSC ve čtyřech zemích střední a východní Evropy 36 kaváren, zahrádky fungují v devíti z nich.