Bohužel se započítáváním přestávky na jídlo a oddech, např. u sester sloužících noční směnu na JIP, kdy ji nemohou čerpat, je možné se v nemocnicích setkat. Je to jedna z věcí, kterou OIP při svých kontrolách prověřují.
Neuvádíte, jakou konkrétní práci vykonáváte, takže není možné jednoznačně odpovědět. Pro výkon většiny prací je dostačující, pokud zaměstnavatel umožní zaměstnanci poskytnutí pitné vody z kohoutku jako chladného ochranného nápoje. Takže pravděpodobně se nejedná o nedodržení bezpečnostních předpisů.