Názor k článku O evidenci tržeb aneb Jak se podvádí v restauratérství od Ivan Nový - Těch 200 lidí je v článku, personál musí...

Těch 200 lidí je v článku, personál musí zvládat i špičky, hospoda není rovnoměrně vytížená. A výpočet měl ukázat, že při návštěvnosti 200-300 lidí denně to za dodržení stávajících daňových odvodů k uživení opravdu není, pokud meníčko nebude stát 500 Kč, jako ve Francii. Ale to by zde za oběd v běžné restauraci nikdo nedal, protože by vás pak obědy přišly na 10 000 Kč měsíčně na osobu oproti dnešním 2000 Kč. Proto jevy popisované v článku jsou samoopravným mechanismem, který zaručuje optimální rozdělení zdrojů. Chyba je samozřejmě v zákonech a v nezřízených nárocích státu, neodpovídajících ekonomickým možnostem reality.