Ovoce a zelenina je v akci minimálně. Na co tedy supermarkety nejvíce lákají?

Server Podnikatel.cz se tentokrát zaměřil na to, na co cílí supermarkety v rámci jejich letáků. Cílem bylo zjistit, v jaké míře jsou v akčních letácích zastoupeny jednotlivé sekce potravin, jako je maso, pečivo, mléčné výrobky, ovoce a zelenina a také sladkosti a alkoholické i nealkoholické nápoje. Pro srovnání jsme použili letáky vybraných obchodních řetězců ze začátku března s tím, že jsme v nich ignorovali speciální nabídky věnované MDŽ a Velikonocům, stejně jako tematicky zaměřené nabídky, jako je například španělský týden v Lidlu. Výpočet procent vycházel z celkového počtu zkoumaných položek. 

Ukázalo se, že některé supermarkety se v letácích zaměřují mnohem více na spotřební zboží nebo drogérii než na vybrané potraviny a poměrně výrazně se tak liší celkový počet srovnávaného zboží. Rozdíly jsou také v uspořádání letáků, kdy například Tesco má ovoce a zeleninu na začátku, hned za aktuálními nabídkami k MDŽ a Velikonocům, a Albert naopak až na 30. straně z 36. Lidl zase zřejmě v rámci své strategie některé položky na jednotlivých stránkách opakuje. 

Obecně z průzkumu vyšlo, že nejvíce zastoupeny jsou v letácích mléčné výrobky (necelých 25 %) a maso a masné výrobky (22 %), následují alkoholické nápoje s 16,5 procenty. Potraviny z řad pečiva, sladkostí, ovoce a zeleniny a také nealkoholických nápojů pak tvoří v letácích necelou desetinu ze všech akčních položek.

Procentuální zastoupení sortimentu v letácích

Autor: Podnikatel.cz

Mléčných výrobků je v letácích nejvíce

Pod mléčné výrobky jsou započítány produkty, jako je mléko nebo máslo, ale také jogurty a nejrůznější sýry. Zatímco v některých řetězcích je v letácích více sýrů, jinde se jedná spíše o jogurty. V tabulce jsou započítány i produkty z nabídky Kauflandu zaměřené na výrobky bez laktózy, případně s jejím nižším obsahem. Největší procento mléčných výrobků najdeme v letáku Tesca, naopak nejméně v Penny. 

Maso i salámy jsou v letácích také často 

U masa a masných výrobků je podobná situace jako u sýrů, tedy v některých letácích je více čerstvého masa, jinde zase výrobků z něho. Započítávány jsou také ryby, které se v letácích nacházejí jen v malé míře a jen v některých obchodech. V Lidlu tvoří maso a masné výrobky přesně čtvrtinu ze sledovaných potravin a v závěsu za ním je Kaufland a Billa. Nejmenší zastoupení masa a masných výrobků je v letáku Tesca. 

Podívejte se na nabídku některých mléčných a masových výrobků

• 
• 
• 

Dalších 41 fotografií

Nabídka alkoholických nápojů nepřesahuje pětinu

Nejvíce alkoholických nápojů, a to hned 30 druhů, se nacházelo v letáku Kauflandu, procentuálně je jich však více v Tescu, což je dáno nižším počtem položek v celém letáku. Jeho zastoupení je ve výši necelých 19 %. Nejméně je alkohol zastoupen v Globusu, kde je 11 položek, což dělá 13 %. K alkoholickým nápojům byla v tomto případě započítávána i nealkoholická piva, která jsou jak v obchodech, tak v letácích řazena k nabídce alkoholických piv a nejsou přímou alternativou limonád.

Nealkoholické nápoje jsou spíše doplňkem těch alkoholických

Nealkoholické nápoje se v letácích nejčastěji nacházejí po boku těch alkoholických a konkrétně se nejčastěji jedná o sladké nápoje typu Coca Cola, džusy nebo minerální vody. V letácích se nevyskytují v hojné míře – konkrétně se jedná o 7 až 12 procent s tím, že největší zastoupení je v Penny a nejmenší pak v Globusu, Kauflandu a Lidlu. 

Nabídka nápojů v letácích

• 
• 
• 

Dalších 23 fotografií

Ovoce a zelenina akcím nedominuje

Právě ovoce a zelenina patří k těm, které si dnes lidé vybírají podle ceny. Přesto se v letácích nachází o mnoho méně a jejich počty napříč supermarkety nedosahují na rozdíl od jiných potravin ani 15 položek. Procentuálně je ovoce a zeleniny nejméně v letáku Kauflandu a také Albertu a Tesca a nejvíce pak v Globusu (13,10 %). 

Prohlédněte si letáky s nabídkou ovoce a zeleniny 

• 
• 
• 

Dalších 10 fotografií

Ani na sladkosti nebo pečivo supermarkety nelákají

Sladkosti a pečivo společně s ovocem a zeleninou a nealkoholickými nápoji patří v letácích podle našeho srovnání mezi nejméně zastoupené produkty. Například sladkosti jsou v letáku Tesca jen čtyři a tvoří tak 4,40 %. Nejvíce je jich procentuálně naopak v Penny, ale jedná se o pouhých 12,50 procent.

V případě pečiva je největší počet druhů v Bille, následuje Kaufland a Lidl, naopak v Penny a Tescu je v letáku pouze šest produktů z této kategorie. 

Projděte si letákovou nabídku sladkostí a pečiva 

• 
• 
• 

Dalších 21 fotografií

Velké srovnání produktů v letácích 

Z následující tabulky je patrné, že řetězce mají podobnou marketingovou strategii a větší procentuální zastoupení mají spíše dražší produkty nebo ty, které mají více položek v sortimentu, jako jsou například masové nebo mléčné výrobky. Vůbec nejvíce mléčných výrobků nabízelo prostřednictvím letáku Tesco, a to přes 35 %, následoval Albert taktéž s mléčnými výrobky a Lidl s nabídkou masa a masových výrobků.