Názor k článku Potraviny za posledních 5 let pěkně zdražily. Nejvíce z nich brambory a mouka od Josef - Na ekonomické problémy (zdražování potravin), zejména ve státech...

Na ekonomické problémy (zdražování potravin), zejména ve státech EU mají nemalý vliv i různá „vědecká pomýlení“, významně podporovaná i úředníky- politiky. Viz nedávná kauza „prasečí chřipka“, což jsem v lednu 2010 ve 4 diskusních příspěvcích připomněl na stránkách českého OSLA http://www.osel.cz/index.php?clanek=4806 v souvislosti s již zapomínanou kauzou „šílených krav“ (BSE), viz můj web www.bse-expert.cz . Aniž by to bylo v posledních letech v médiích připomínáno, tak tato kauza, stále a již 10 let odčerpává státní finance jen tím, že veškerá uhynulá nebo na jatkách konfiskovaná zvířata jsou v kafilériích zpracovávána na masokostní moučku (MKM) a ta je potom v cementárnách spalována. Je třeba dodat, že chovatel musí za doma uhynulé zvíře zaplatit cca 9,-Kč/ kg a teprve potom je zvíře v kafilérii zpracováno! Ve státech EU již od roku 2001 je tak „oknem vyhazováno“ každý rok cca 16 milionů tun MKM (která obsahuje cca 50% bílkovin), neboli cca 8 milionů tun kvalitní bílkoviny, po celá deseti-letí předtím efektivně využívané v krmných směsích pro prasata a drůbež.. Ve státech EU se spotřebovává pro výživu prasat- drůbeže cca 50 milionů tun bílkoviných krmiv, z čehož jen polovina pochází z Evropy, přičemž asi z 80% to představuje dovoz soji z Ameriky… Takže po celá desetiletí při zkrmování MKM byla tímto obrovským „biologickým pokusem“ zjištěna zdravotní nezávadnost MKM při výživě zvířat a následně i při výživě lidí. Přitom za posledních cca 10 let i v ČR je MKM v krmných směsích nahrazována „geneticky modifikovanou“ sójou. Není tomu však například v USA- Kanadě, kde je stále MKM využívána ke krmení prasat a drůbeže, i když se tam dříve a dokonce i v poslední době nemoc BSE u krav vyskytla (USA, 2012). Rovněž tam nebylo a není, aby každá kráva- býk, starší 30 měsíců byl od roku 2001 (tak jako v EU) laboratorně testován na BSE. Takže v USA i po prvním výskytu BSE na Vánoce 2003 je každým rokem vyšetřováno pouze 40 tisíc , kdež to v maličké a na skot již chudé ČR to bylo cca 160 tisíc krav a býků (4 x více!). V ČR bylo na BSE do konce roku 2013 testováno celkem 1 855 553 ks skotu a zjištěno bylo celkem 30 pozitivních zvířat, z toho ve 14 případech se jednalo o klinicky zdravá zvířata odeslaná na jatky pro běžné využití. Takže například v USA, kde se z dospělého skotu poráženého na jatkách; na BSE testuje pouze cca „0,1 %“ (slovy; nula celá jedna desetina procenta!) musely být zřejmě řádově tisíce na BSE pozitivních krav- býků spotřebovány v potravi-novém řetězci. V ČR bylo na základě 30 ks zmíněných pozitivních zvířat vybito a v cementárnách spáleno více jak 4 tisíce krav a to obvykle z těch nejvíce na mléko užitkových chovů! V Británii bylo z hlediska „rizika BSE infekce“ vybito cca 4,4 milionu kusů skotu! Nakonec je třeba připomenout, že existuje celá řada charitativních organizací na pomoc „podvyživeným lidem“ zejména v Africe a přitom zmíněných 8 milionů tun kvalitní bílkoviny (každým rokem) je v zemích EU nenávratně pro výživu lidí likvidováno. Je však třeba připomenout, že Evropská komise při EU již asi od roku 2010 má snahu „vrátit“ masokostní moučku (MKM) do krmných směsí pro prasata a drůbež. Již před rokem se uvažovalo o tom , že se tak stane od začátku roku 2014 http://www.trust.org/alertnet/news/eu-may-lift-animal-by-product-ban-for-pig-poultry-feed-in-2014/ . Avšak nestalo se tak. Naráží to na tvrdý odpor obyvatelstva EU, které je až tak obrovsky vystrašeno možným přenosem „BSE infekce“ ( byly dokonce i takové teorie o možném přenosu Alzheimerovy nemoci hovězím masem), že opětovnému zařazení MKM do krmných směsí výrazně oponuje. Takže zatím ke změně nedošlo, mohlo by to být pro určitou politickou garnituru nepříznivé a tak nakonec si lidé za zdražování masa mohou sami, demokratickou volbou. Přitom na světě již hladem trpí cca jedna miliarda lidí! V roce 2012 jsem na celou „BSE story“ od základu ne na pokusech či sledování v běžných podmínkách- ale na počítačových simulačních modelech založenou; upozornil ve 30 diskusních příspěvcích (více jak 60 stran strojopisu) v americkém deníku „USA Today“ viz http://www.usatoday.com/money/industries/health/story/2012-08-03/Mad-cow-disease/56748052/1 . Nedávno jsem to doplnil prezentací na 31st World Veterinary Congres (Praha, září 2013), viz druhá kapitola v „documents“ na webu www.bse-expert.cz . Z toho by mělo vyplynout, že nemoc šílených krav (BSE) nemá původ ve zkrmování MKM britským kravám a nejedná se o infekční onemocnění přenosné na lidi, takže obrovské finanční prostředky, které se na „tlumení BSE infekce“ vynaložily a stále ještě vynakládají; to vše se jednalo na základě „manipulace“ s vědeckými poznatky, které byly politicky využity (riziko bezpečnosti potravin), při strašení obyvatelstva nemocí, která na in-fekčních základech nikdy neexistovala. To bohužel, je možné jen v demokratickém systému vládnutí, v autoritativních režimech (Čína, Rusko…) to možné není, jak se v tomto případě z hlediska již více jak 20 leté historie (infekčnost z MKM po prvé v Británii „diagnostikována“ v roce 1988) ukázalo.