Z osobních zkušeností: Malý obchodník odvádí 2-2,5% (někdy i více)
(Já osobně jsem se dostal po několika jednáních v bance na 1,99%, níž to prý nejde)
Velké markety prý odvádí max 1%.
A pak banky s radostí rozdávají odměny klientům za platby kartou,
když jim je několikanásobně vrátí obchodníci na poplatcích.