Severočeský Jirkov překvapil skvělým menu řecké restaurace

Pokud jste vůbec někdy slyšeli o městu Jirkov u Chomutova, tak zřejmě jen ve spojitosti s nepřizpůsobivými občany, jejichž sociální dávky jsou odebírány exekutorem, či s xenofobními slovními útoky na místní romskou komunitu. Město Jirkov je přitom malebným městečkem s historickým náměstím, které leží těsně pod horami a které nabízí skvělý gurmánský požitek v nedávno otevřené řecké restauraci. Je to další restaurační zařízení, kterým se město Jirkov ve svém kraji chlubí. Jinou velmi známou a oblíbenou restaurací je pro tamní například Rustika Koliba, která umí výborné masové speciality. Ale ani o ty nebudou ochuzeni návštěvníci nové řecké restaurace Knossos, která sídlí přímo v centru města.

Restaurace má dva vchody. Buď se můžete vydat nenápadným, který vede z ulice Kostelní, anebo můžete vystoupat po masivních schodech, které vedou na terasu, na jejímž konci ústí vchod druhý. Když vstoupíte do restaurace právě tímto vchodem, překvapí vás hned po levé straně velmi útulný salónek s typicky řeckou výzdobou. Pokud pokračujete směrem rovně, vcházíte již do samotné restaurace. První pohled vás uchvátí. Přímo před sebou uvidíte fontánku, která je srdcem celé restaurace. Ihned si všimnete také velmi pěkné výzdoby, která ve vás evokuje příjemný dotyk řeckého vánku.

Čekat na přivítání nemusíte dlouho. Obsluha v černém stejnokroji a červenou kravatou zákazníka ihned zaregistruje a usadí ke stolu s příslušným počtem míst. Úsměvy nešetří a nechá vás v klidu vydechnout, abyste se v restauraci zorientovali a v klidu si promysleli, co si dáte k pití. My jsme se v Knossosu rozhodli pro takovou menší přátelskou oslavu. Měli jsme s sebou i malého pejska, který měl vstup povolen a který od obsluhy dostal misku s vodou.

Potom, co jsme se všichni sešli, došlo na objednávku. Byl nám doporučen tzv. řecký masový talíř pro více osob neboli menu, z kterého, jak koluje místní historka, se nají osm úředníků a jsou přejedeni a čtyři dělníci, kteří mají ještě hlad. Nás bylo celkem šest, velkých a hladových, a chtěli jsme vyzkoušet, zda nám množství servírovaného jídla bude stačit.

Dopředu musím prozradit, že jídlo pro šest osob bohatě stačilo. Díky tomu, že menu obsahuje opravdu velkou mísu řeckého salátu, nebudete na jídlo čekat dlouho. Netrvalo to snad ani 15 minut a velmi příjemná číšnice se svým kolegou ihned přinášeli vše potřebné pro celé menu. Jako první přišel na stůl právě řecký salát s fetou, s dvěma talířky s tzatziki a kmínovým chlebem. Jakmile jsme se pustili do salátu, obsluha již přinesla dvě litrové limonády s čerstvým ovocem. Než jsme se stačili nadechnout, obsluha tu byla opět a nabízela k výběru řecké víno, které je součástí menu. Vybrali jsme si kořeněné. Bylo vynikající.

Salát ještě nebyl ani všemi spořádán a už se na stůl nesly masové pochoutky a teplý pita chléb. Oči i žaludek se těšily z pohledu na chutně ugrilovanou vepřovou panenku, na masové placky plněné sýrem a souvlaki z kuřecího a vepřového masa. Díky tomu, jak obsluha dokázala skvěle přizpůsobit rozmístění servírovaného menu, mohl si každý nabírat, co chtěl a nemusel se ani příliš natahovat přes stůl. Díky chutnému vínu panovala u stolu bujará nálada, ke které se připojila na chvíli i samotná obsluha. Budete přímo nadšeni, jaká rodinná atmosféra v této restauraci panuje.

Když jsme dojedli poslední kousek z masového menu, museli jsme chvíli vydechnout. I pro šest osob byla nabídka velmi štědrá. Žaludky však dostaly další nášup. Neplánovaně plnou mísu čerstvého, nakrájeného melounu a hroznového vína jako pozornost podniku (Pozn. redakce: Restaurace o recenzi dopředu informována nebyla). Zprvu jsme si mysleli, že to bude skvělá tečka za opravdu chutným obědem. Protože všichni sešlí přátelé jsou velmi hovorní, zdrželi jsme se o trochu déle a později neodolali palačinkám s horkým ovocem, šlehačkou a karamelovým přelivem. Bohatě však stačí jedna palačinka pro dvě osoby. Chuťové pohárky budou přímo plesat nad tajemnými přísadami, které i přes naši žádost zůstaly utajeny.

Řecké restauraci Knossos v Jirkově nelze prakticky vůbec nic vytknout. Jazýčky nezůstanou ochuzeny, setkáte se s milou obsluhou, která navodí příjemnou rodinnou atmosféru, a budete se kochat řeckou výzdobou, která se vám vryje do paměti. Gurmán uděluje všech pět hvězdiček.

VIDEO: Galerie Knossos

Foto: Knossos a Podnikatel.cz