Názor k článku Školní jídelny jako nekalý konkurent restauracím. Přetahují zákazníky důchodce? od JáJáJá - Kritikům jde o to, že stát školním jídelnám...

Kritikům jde o to, že stát školním jídelnám zadotuje vybavení, energie, nuzné platy kuchařkám, zatímco podnikatel musí vstupní investice zatáhnout ze svého a potom záleží na jeho umu, zda se mu vrátí a nebo třeba bude vydělávat. Já to beru jako službu potřebným - seniorům, kterou drtivá většina podnikatelů v gastronomii neumí nabídnout. Důvody jsem napsal výše. U nás třeba jedna restaurace vaří výbornou dršťkovou jednou týdně. S chlebem některým vystačí jako oběd. Našli si jídlo, které dokáže přitáhnout velké množství zákazníků...I důchodců. Zase jsme na začátku...Našli si trhák místo hledání důvodů, proč to či ono nejde a proč k nim nikdo nechodí.