Vlákno názorů k článku Při otevření stánku s občerstvením si dejte pozor na výběr živnosti i hygienu od Nechtějící zástupce - A co kdyby někdo chtěl mít živnost, kterou...

A co kdyby někdo chtěl mít živnost, kterou byste již zařadili mezi hostinské živnosti (třeba zmíněné podávání rozlévaných nápojů, přípravu minutek a grilované potravy), nemá na to podle načí právní normy patřičné vzdělání a nechce žádného způsobilého zástupc na šest let?

Jak je to v Česku s body E a F, §21 Živnostenského zákona:
- Uznání odborné kvalifikace, vydaným uznávacím orgánem podle zákona o uznávání odborné kvalifikace
- Ověření nebo uznání dosažené úplné kvalifikace pro příslušný obor na základě zákona o uznávání výsledků dalšího vzdělávání

Bod E - jedná se o zákon č. 18/2004 Sb., o uznávání odborné kvalifikace a jiné způsobilosti státních příslušníků členských států EU... tento zákon upravuje postup uznání odborné kvalifikace, pokud by jste ji získal v jiném členském státě EU nebo členském státě Dohody o Evropském hospodářském prostoru či Švýcarsku.

Bod F - jedná se opět o zákon, který upravuje uznání odborné kvalifikace formou udělení autorizace - zákon č. 179/2006 Sb.,.

V obou případech musíte doložit tedy nějaké vzdělání či praxi v oboru.

To Tulda: "Pokud tedy dochází k výrobě a prodeji potravinářských výrobků či pokrmů bez přímé konzumace v hostinské provozovně, jedná se o živnost volnou. Rozlišení balené x nebalené, rozlévané x nerozlévané je sice všeobecně rozšíření úzus, ale chybný výklad." - mohl/mohla by jste nám uvést správný výklad? Člověk vychází zpravidla pouze ze zákona viz obsahová náplň pro Hostinskou činnost: "Činnosti spočívající v přípravě a prodeji pokrmů a nápojů k bezprostřední spotřebě v provozovně, v níž jsou prodávány".