stačí když zná své EET povinnosti, povinnosti stran hygieny, povinnosti stran zákona o ochraně spotřebnitele, povinnosti stran vyhlášek a zákonů o ochraně životního prostředí, povinnosti stran zákona o dani z příjmu, povinnosti stran živnostenského zákona povinnosti stran občanského zákonníku...... ale vůbec nemusí být právník.
Jinak kontrolor bude mít svědecky potvrzeno (chodí ve dvou), že žádal účtenku a účtenku neobdržel. (To dá bezpochyby do zápisu.) Ostatní (námitky připomínky či že to bylo jinak) musí prokázat kontrolovaný subjekt.
To že mu něco vysypete pod nohy nebude považovat za splnění zákonem dané povinnosti.
Ale samozřejmě můžete zaplatit pokutu a pak se čtyři roky soudit, že to bylo neoprávněně, pak rok či dva kasační stížnost (pokud Vám dá soud zapravdu) k NSS a možná Vám ji vrátí.