Když jsem barman a přijde mi tam někdo, komu očividně nebylo 18 let a GDPR mě omezuje abych si od někoho vzal OP, jak mám postupovat? Přece nemůžu nalít nezetilému, ale jak mám zjistit jeho vek?
Stačí nahlédnout do OP, nemusíte si ji kopírovat/skenovat. V tomto případě sice zpracováváte osobní údaje, ale pouze jednorázově, příležitostně a podle zákona. Když Vám OP nechce ukázat a máte podezření ve smyslu "očividně nebylo 18 let", nenalijete. Není v tom žádný problém.