Podnikatel si rozhodně vést účetnictví zvládne :).
Prvních "pár" let si vezme účetního, a pak zjistí, že vlastně na tom nic není a stejně se na zákony musí dívat sám.
Já jsem typ podnikatele, který má rád ve všem přehled. Každý den v roce vím na halíř, jak si na tom stojím. Nejsem styl podnikatele, který předá účetnímu v únoru krabici "od bot" a třese se, kolik bude platit na daňi a spol. Takže jednoho dne člověk zjistí, že už ho jeho účetní naučil dost (pokud je účetní dobrý) a on ho vlastně nepotřebuje, protože jediné co mu účetní dělá je vyplňování formulářů (vše je už spočteno, takže stačí zajít za úřednicemi a požádat je o pomoc s vyplněním, není si třeba platit účetního) a občasné rady při rozjíždění nových věcí (mnohdy pomůže společná komunita).